カット野菜は酵素が少ないようです。

最近スーパーでももっぱら売られているカット野菜、とても便利です。

特に一人暮らしの人にとってはありがたい存在です。

なにより使いきりサイズなので、野菜を腐らせるということがないしなにより丸々買うよりコスパがいいのがあげられます。

最近ではカットキノコなども販売されており料理するときも包丁要らずなんてこともあるのがびっくりです。

しかしこんな便利なカット野菜ですが、栄養士的には栄養面上はあまり好ましくないとのことです。

カット野菜を販売するにあたりカットしさらに洗浄を入念にするため栄養素や酵素などが流れてしまい野菜自体に栄養素がほとんどないといわれています。

ちょっと最近こういうこともあるため私はおすすめの酵素サプリを使用しサポートしています。なるべくは野菜中心の生活で健康を維持しています。

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